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Trifle
2007年 03月 13日
その昔ニュージーランドからやって来た美人のジェーンのお気に入りデザート Trifleトライフルは些細なもの、取るに足らないものという意味だそうですが なかなかどうして侮れないおいしさのデザートです。 スポンジケーキとカスタードクリームとヨーグルト入りフォイップクリーム そしてたっぷりのフルーツを積み重ねて作ります。 有り合わせで作れるものとはいえ・・・・ スポンジケーキを焼き、カスタードクリームを作り ヨーグルトと生クリームでフォイップクリームを作り フルーツを色々用意しカットし 準備はそれなりに掛かります。 今日のスポンジはココアスポンジ フルーツはバナナ、キウイ、マンゴー、パイナップル、苺にブルーベリー カスタードは松井さんの庭先卵 素材に助けられています。 ↓こちらのオードブル 松井さんの放牧野豚の生ハムで作る ロケットブルスケッタも素材でおいしさが決まります。 パンの山さんの山のパン(オッ、ひっくり返ってるネーミング)をガーリックトーストにして フレッシュなロケット、そしてイベリコ豚もぎゃふんの松井豚 そしてやっと見つけたパルミジャーノ・レッジーナ イタリア物のオリーブオイル お・い・し・い
by zarlo
| 2007-03-13 23:49
| グルメ
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