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フツフツと涌き出るZarloな気分。1/2日本+1/4スカンジナビアン+1/4アングロサクソンなのに何故かラテン系気質の孫達に振りまわされる日常です。

by zarlo
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今日もコツコツ鉄に向かっています。

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こってり&あっさり
こってり&あっさり_c0039928_22484291.jpg

昔からしろがねのデザートによく登場するチーズケーキ。
レアのほかに焼きタイプはあっさりとこってりに区分けされています。
どちらもそれほど複雑な工程では無く到ってシンプル
うまく言えば飽きの来ないお味・・・・
おいしいものに馴れた方にはかえって新鮮なのか
なかなかの人気振りです。

常連さんがほとんどの宿なので
”あっさりお願い”とか”こってり食べたい”とかのリクエストもあり
レシピもあちこちに旅立っていきました。
今日はこってりチーズケーキ

今日もどこかの食卓で笑顔に囲まれているかと思えば
とっても幸せです。



こってり&あっさり_c0039928_22543425.jpg

こんなに可愛いお客様。
赤ちゃんの時からのお付き合いですが
今ではおにいちゃんとともにとってもお手伝いしてくれます。
お父さんの後をついで2代目スタッフ?
それまで頑張れるかしら???
by zarlo | 2006-03-26 22:56 | グルメ