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フツフツと涌き出るZarloな気分。1/2日本+1/4スカンジナビアン+1/4アングロサクソンなのに何故かラテン系気質の孫達に振りまわされる日常です。

by zarlo
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Ruby Apple
Ruby Apple_c0039928_22422784.jpg

紅玉を大袋一杯頂きました。
ちょうど出かける前で帰ってから何にしようかといろいろ考えるつもりだったのに
もう忙しくって、けろっと忘れていました!
でもこれでも血液型はA。疲れたなんて言ってられません。

くりくりと皮むき→さくさくと刻んで→ことことと煮ました。
加えたものはお砂糖だけ。
真っ赤な皮がもったいなくて一杯一緒に煮たもの、少しだけ入れたもの
ぜんぜん入れずにシナモンとバターを後で足したもの。
50個ほどのジャムの出来上がり。

同時進行のアップルパイもやっつけ仕事にしては上出来!



Ruby Apple_c0039928_22492841.jpg

小粒だけどしっかりした紅玉でした。
フジに比べると酸っぱいけれど味に深みがあって美味しいんですね。

人間もそうでしょうか?

弾みがついてクッキーも昔のレシピで焼いてます。
アーいい匂い~。
by zarlo | 2005-10-02 22:52 | グルメ