zarlo

山笑う

美しい季節です。
森の中で目を凝らせば新緑の彩の変化に驚き
耳を澄ませば風の音、鳥の鳴き声に足が止まります。
少し北に走れば

山の緑が圧倒的！
残雪のアルプスと相乗効果でうーーーむ！！

早速帰ってこの布を取りだし

緑の中のキティ族。
昔じゃ考えられなかったリバティさんやりますね。
６０cmしかないけれど

何とかワンピースになりました。
タナローンは本当に優しい肌触り。
リネンがチクチクして嫌がるのでローンに転向です。

金環肉食

今日は何だか忙しい
朝は

こんな恰好でおひさまを見ろと言われるし
夕方は

もくもくいいにおいだし
何だったんでしょうね～

何だか体がとても重いのは
日蝕のせい？
肉食のせい？？

糸の会の展示会始まります

いよいよ明日から２０日まで長野市の十糸屋さんで始まる
糸の会の展示のため今日納品と飾り付けに長野市まで出かけてきました。

糸の会は綿を蒔き育て紡ぎ、羊を飼い、育ててくださる方の協力して毛を刈り、紡ぎ
作品にしているクラフト仲間です。
昔日本のそこここで見られた綿づくり、綿羊飼育がすたれて行く現状の中で
あえてそれに係わって行きたいと言った仲間でゆるりと活動しています。

そんな動きに興味を持った十糸屋さんからお声がかかり今回の展示となりました。
初めて伺ったお店は善光寺に近く信州大学教育学部の学舎にも近く
ちいさな古民家、バックパッカーズ、カフェなどがぽつぽつとある地域

見過ごしてしまいそうな小さなお店ですが
手仕事を楽しんでいる店主さんの静かな熱情が感じられる場所です。

会員の作品を楽しみながら並べて行きました。
１９日には綿づくりワークショップもありますのでお出かけください。

関西グルメ満喫

神戸から帰って来たら
おいしうれしい関西グルメが！
神宗の塩コンブ
堺の水ナス
そして真打ちは！

エンドウ豆の豆ご飯
いかなごがなければ春が来ない
豆ご飯がなければ夏が来ない関西人
感涙ものの季節グルメです。
そして憧れのおおくらのチーズケーキも特別参加
みんな皆頂き物
ご馳走様です！

さて人生最後の晩餐になんでも食べられると言えば何にしますか？
私はずっと言っていました。神戸のあの味！
フレンチでも中華でもなくまして懐石でもない
「力餅の餅入りキツネうどん」
それが・・・・今回訪ねて無くなっていることを知りすごくショックでした。
自家製お餅とあのキツネの甘さ、そして出汁の奥深さ！
震災の後も健在だったので安心していたのに～
号泣です。長生きするもんじゃないね

コソモポリタンのカフェもなくなっていたし・・・
世界のブランドが跋扈するなかで消えて行く昔ながらの老舗が惜しまれます。

お手軽パエリアの作り方

リクエストの多かったパエリアのレシピを載せます。
と言ってもいつものように分量も時間も適当です。

まず用意するのはホットプレート
これ一つで調理可能！
材料と分量は適当ですが
大体8人分で
有頭エビ大きめ8尾（背中をキッチンバサミで切開し背ワタを取っておく）
イカ２杯（ワタはとり去り、輪切り、げそは小分けに）
ハマグリ、アサリ、ムール貝など何でも（塩水で砂だししておく）
ベーコン少々（ざく切り）
ニンニク２かけ（薄切り）
玉ねぎ大１個（みじん切り）
パプリカ（赤、黄色　くし切り）
トマト（大一個　ざく切り）
レモン（８等分くらいのくし切り）
お米５合（うちのホットプレート特大なので）
オリーブオイル（少々）
サフラン２つまみ
白ワイン、スープ（お湯にマギーさん入れてオッケー）大体１リットル弱
手順
①スープ中にサフランを揉みこみ色だしをしておく
②ホットプレートを１８０度くらいにしてオリーブオイルを入れニンニク、玉ねぎのみじん切り、ベーコンを入れ香りを出す
魚介類も加え白ワイン少々を入れ蓋をして少し蒸らしとりだす。（完全に火を通す必要はない）
③具を取りだしたホットプレートにお米を洗わず入れて透明になるまで炒める
④②を加え①のスープを加えてざっくり混ぜ蓋をして１６０度くらいに落とし蒸し焼きにする（大体１５分くらい）
⑤具をきれいに並べ変えトマトとパプリカを散らして蓋をして予熱で１５分ほど置く
⑥途中水気や塩気をチェックして不足なら足す。
レモンのくし切りやパセリを散らしてサーブしてください。

おめでとう！

今日は甥っ子翔ちゃんがとってもかわいいパートナーさんを連れて来てくれたので
張り切ってご馳走
今日のメニューは

生ハムとパイナップル
スモークサーモンとアボカド
こごみのお浸し
チキンとネギの甘酢あんかけ

その後
みそ風味の山菜ピザ
山菜てんぷら　　こしあぶらとタラの芽と蓬
信州名物　馬刺し
初ガツオのたたき
キノコのスープ


エビイカハマグリのパエリア

豚ひれ肉のクリームソース

そして定番チーズケーキ

飲み物は黒ビール、えびす、そして赤ワイン

総勢9人でおいしく楽しく頂いて世は更けて行きました。

肩がコリマス

めきめき成長するシマ
アウトドア派なのでズボンはあっちこっち擦り切れて

つぎはぎだらけなので
頑張って専属テーラーが制作
おてんば娘に合わせて乗馬ズボンスタイルに
かぶりのブラウスも作りましたが
ボタンホールに手こずり
ほぼ一日がかり・・・

肩がパンパンです。